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315调查: 水果购买 线上线下谁更优
作者: 曾慧 池佑娇   日期: 2019-03-15 18:16    点击数:

        华大桂声讯近年来,随着人们生活水平提高,人们对于食品的要求不仅仅是吃饱,还要吃得好。华师校内拥有众多水果摊位,而近年来逐渐火爆的线上配送服务也与水果结合,与校内水果商家争妍斗艳。线上水果究竟哪家物美又价廉?对此,桂声记者就线上水果进行了一番调查,并与线下水果作了比较。
 
        记者分别从微信小程序“鲜丰水果”(以下简称鲜丰)、阿里巴巴下的“盒马鲜生”(以下简称盒马)、以及校内优鲜美水果群(以下简称水果群)订购了橙子、苹果、香蕉和梨子等四种水果(优鲜美无梨子售卖),并且在我校东区购物广场水果店(以下简称东购店)购买了对照组水果。
 
        从配送速度上看,鲜丰与盒马不相上下,均可与快餐外卖的配送相媲美。此外,盒马还具有“选择期望送达时间”的功能,这使得其配送更好地满足了顾客时间自由化的需求,给顾客提供了极大便利。相比之下,水果群的配送由于其需要学生联系商家进货、亲自跑腿配送等原因,速度显得逊色许多。当天买的水果,往往第二天甚至第三天才能拿到。



 
 
        就水果外观而言,东购店均为普通塑料袋包装;鲜丰的香蕉、橙子、苹果均为保鲜膜封装,只有香梨为保鲜盒和保鲜膜封装;水果群的香蕉为保鲜膜包装,其余则为普通塑料袋包装;而盒马的橙子、苹果、皇冠梨(当时购买未能找到香梨)均为塑料盒封装,只有香蕉是保鲜膜包装。总体上各家包装略有差异,盒马的包装要优于其他三家。
 
        在水果品质上,四家水果店则出现了较大的差异。记者征集了7位实验者,让每人对不同种类水果进行打分和评价。根据分数和点评的反馈,记者发现,线下的东购店的水果比线上水果普遍略胜一筹。盒马的水果普遍比较新鲜,其橙子味道最佳,获得了实验者一致的好评;但其他三种水果则显得很一般,果味过于清淡。“这家店的苹果有一种被注水了的感觉。”一位实验者如是说。盒马店家的皇冠梨也存在着异味,让实验者直言:“没有想吃的欲望。”鲜丰水果的口感则不像盒马一样参差不齐,其和东购一样,赢得了实验者们较多的好评。相比之下,水果群的水果则又显逊色一筹了,尽管香蕉被保鲜膜包装着,外表也已经开始发黑。由于从购买到收货整整隔了两天,其口感也普遍一般。

 
 
        水果品质固然重要,但对于大学生而言,价格自然也是购买水果时考虑的重要因素。根据计算,几家水果店的单价差异较大。其中,盒马的各类水果价格都要高于其他店家。尤其是橙子,每千克的价格将近是鲜丰与东购店价格的两倍,是水果群内橙子单价的三倍。鲜丰水果价格位于第二,比东购价格略高,但由于其购买需要外加六元左右的配送费,价格也绝对不低。四家水果店最便宜的当属水果群。据一位从事qq群水果售卖的同学反映,水果虽便宜,但质量问题太多,遭到了很多同学投诉。这也让水果群的线上售卖显得举步维艰。
 
       通过对几家水果店的对比,可以说,“物美价廉”确实存在,但“一分钱一分货”在水果购买上也是有一定道理。究竟是更青睐于便利与实惠,还是更看重品质和口味,这还得山民们根据自己的喜好仔细斟酌。(记者池佑娇 曾慧 )



[责任编辑:周晏姝]
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源自华中大学迁西版校报
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